Khumbo est chargé de projet pour la Nkhotakota AIDS Support Organization (NASO). Elle gère un projet de transformation de genre qui favorise le développement social, culturel et économique des adolescentes et des jeunes femmes vivant dans des communautés de pêcheurs le long du lac Malawi. Khumbo est professeur de profession et détient un certificat d'enseignement du Kasonga Teachers Training College. Khumbo possède également plusieurs certificats en dépistage du VIH et en conseil, en gestion et en formation au leadership du Malawi Institute of Management.