Lévis est un défenseur dévoué de la prévention des maladies non transmissibles chez les jeunes. Il est coordinateur des programmes Innovations et Healthy Heart Africa à Jhpiego Kenya, une organisation internationale de santé à but non lucratif affiliée à l'Université Johns Hopkins. Le travail de Lévis se concentre sur l'éducation, la sensibilisation et le contrôle de l'hypertension chez les jeunes et les groupes d'adultes et sur le plaidoyer en faveur de la santé sexuelle et reproductive et des droits des jeunes au Kenya. Il poursuit actuellement une maîtrise en santé publique à l'Université Kenyatta de Nairobi.